Voici des photos de plats que j'ai mangé en Corée.
Au début, c'était difficile pour moi car les plats sont plus ou moins épicés mais au fil des semaines, ça allait mieux. Je me suis habituée. De plus, il existe certains plats qui ne sont pas épicés. Je crois que le problème pour moi c'était ça sinon la cuisine coréenne est très bonne (même si je n'ai pas goûté à tout) lol
Le kimchi est un plat végétal fermenté permettant une conservation prolongée. Dans le passé, les Coréens avaient l'habitude de le préparer comme nourriture de remplacement des légumes frais pendant les mois d'hiver. Il en existe une grande diversité : le kimchi de chou, le kimchi de concombre, kimchi de radis, kimchi d'oignon, etc. Le kimchi renferme différents nutriments : ferments lactiques, sels minéraux, vitamines.
On compte plus de 160 variétés de kimchi différents par région et des ingrédients. Le kimchi est le plat d'accompagnement de base à chaque repas coréen.
Au début, c'était difficile pour moi car les plats sont plus ou moins épicés mais au fil des semaines, ça allait mieux. Je me suis habituée. De plus, il existe certains plats qui ne sont pas épicés. Je crois que le problème pour moi c'était ça sinon la cuisine coréenne est très bonne (même si je n'ai pas goûté à tout) lol
Le kimchi est un plat végétal fermenté permettant une conservation prolongée. Dans le passé, les Coréens avaient l'habitude de le préparer comme nourriture de remplacement des légumes frais pendant les mois d'hiver. Il en existe une grande diversité : le kimchi de chou, le kimchi de concombre, kimchi de radis, kimchi d'oignon, etc. Le kimchi renferme différents nutriments : ferments lactiques, sels minéraux, vitamines.
On compte plus de 160 variétés de kimchi différents par région et des ingrédients. Le kimchi est le plat d'accompagnement de base à chaque repas coréen.
